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Nourriture

Bonjour , quelles sont les aliments les plus mangés ?

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Réponses à cette discussion

Lien permanent Réponse de ToutCostaRica le 16 avril 2013 à 8:01

Bonjour Florine,

Les touristes !

Bon, blague dans le coin, la question est amusante.

Vous pensez aux aliments les plus consommés par les costariciens ou par les touristes ?

- Par les costariciens, la tradition alimentaire tourne autour du riz et des haricots. Tant pour le petit déjeuner (Gallo pinto) que pour le déjeuner (Casado). Rassurez-vous, c'est accompagné de plein de choses, des oeufs, du pain, des fruit, des jus le matin, et de la salade, de la viande ou du poisson, du plantain, de la bière à midi.

C'est le plat typique que l'on trouve dans les "sodas". Nos estomacs adorent aussi le Casado, mais à dose modérée.

Les jeunes générations costariciennes ont malheureusement découvert les fast foods et les glaces, dans les villes tout du moins. Et le régime alimentaire a tendance à se sophistiquer depuis une dizaine d'années, avec le niveau de vie moyen atteint pas le pays. La culture paysanne se mute peu à peu (rappel : la valeur des exportations des puces Intel produites au Costa Rica dépasse de loin la valeur d'exportation du café ou de la banane).

Les BBQ familiaux du week-end sont sacrés.

Les étrangers trouvent à peu près de tout (sauf un bon saucisson ou un fromage bien fait, ce qui explique que ce soit la transe dans l'équipe à chaque fois qu'un gentil membre du réseau nous apporte un bon saucisson du jura bien sec, ou une salve de crottins de chavignol mi-secs...). On trouve même des petits pôts sans gluten.

Les aliments les plus appréciés sont les langoustes, bien sûr,