Recherche d'activités avec guide français

Bonjour la communauté!
En pleine préparation de notre voyage du 05 au 19 avril (avec nos jumeaux de presque 6 ans), un parcours commence (tout doucement) à émerger!
Nous envisageons le circuit suivant :
- Poas,
- Sarapiqui puis trajet vers Santa Elena avec une pause relaxation eaux chaudes thermales à La Fortuna
- Santa Elena donc!
- Manuel Antonio
- Secteur Uvita
- Corcovado et Sierpe (mangrove)
Nous recherchons des activités si possibles en français pour que nos louloux soient un minimum intéressés dont :
- Observation de la faune (Jour et Nuit)
- Visites de ferme(s) chocolat, café...
- Rencontre avec une ou des communauté(s) indigène(s)

- Toute autre bonne idée qui pourrait nous échapper !!

Est-il possible d'obtenir une liste (non exhaustive) d'activités francophones pour finaliser notre séjour ?
Merci d'avance, pura vida!!!
Fabrice